喜粵8號餐廳 | 上瑞元筑
參評獎項
年度優(yōu)秀餐飲娛樂設(shè)計項目項目完成時間
2019-05-16設(shè)計面積
m2項目地點
設(shè)計單位/個人:
上瑞元筑設(shè)計主案設(shè)計師:
參與設(shè)計師:
攝影師:
硬裝施工方:
軟裝施工方:
連續(xù)蟬聯(lián)3年上海米其林二星榜單。受喜粵8號品牌創(chuàng)始人林先生和簡主廚的委托,打造一款全開放式廚房的就餐空間。餐廳主要用來接待圈內(nèi)大廚朋友。他們從各國而來,會受邀駐場3天,根據(jù)當(dāng)季食材即興發(fā)揮。
餐廳位于上海8號橋創(chuàng)意園區(qū),緊鄰喜粵8號汝南街店。是一家典型的無國界料理餐廳。
自從2017年米其林榜單的發(fā)布讓更多人知道了這個傳奇的品牌。帶來了巨大的商業(yè)成功和好評。正因如此,喜粵8號新店的設(shè)計將面臨更大的挑戰(zhàn)。
我們與喜粵8號品牌的創(chuàng)始人的深入碰撞,確定了這家新店的一些重要思考。以高級灰為空間視覺感受,灰度中編制不同的質(zhì)感,與金色進行碰撞。具有建筑感和抽象的表達。高雅而又純粹的體驗契合高級料理餐廳的調(diào)性。
料理的精致,復(fù)雜。造就了對用餐環(huán)境的儀式感要求,我們多強調(diào)對稱的布局,以營造序列感。同時舒適的尺度也讓人能更好的享受主廚帶來的美食。
該獎項其他作品
設(shè)計頭條APP
最新最熱
行業(yè)資訊
訂閱欄目
效率閱讀
音頻新聞
通勤最愛
掃碼下載APP, 體驗更多精彩互動內(nèi)容!